维吾尔族薄皮包子是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区各族市民日常饮食与家庭、小型宴席中常见的主食类食品，属新疆烤包子的分支品类，以薄如蝉翼的面皮、无需明火炙烤的蒸制方式为核心特点，馅料以新鲜羊肉为主，搭配时令蔬菜与本地香料，成型后小巧精致，出笼后晶莹透亮，能隐约看到内里的馅料色彩。
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乌鲁木齐新市区馕饼是新疆维吾尔自治区常见主食类食品，在当地饮食文化中占据重要位置。新市区地处乌鲁木齐核心城区边缘，周边农牧业资源充足，辖区内汇集多家老字号与规模化馕生产企业，兼具传统手工技艺与现代标准化生产特点，是当地居民日常食用、走亲访友的常规选择，也逐渐受到外地游客喜爱。
乌鲁木齐凉皮子是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市的特色街头小吃，以新市区本地的制作工艺和调味风格为代表，面皮通常薄透或略厚有韧性，搭配多种新鲜配料和浓郁酱汁，夏季可解暑开胃，冬季也有热调的食用方式，是当地居民日常饮食及外地游客体验新疆风味的常见选择之一。
乌鲁木齐烤包子是维吾尔族传统烤制食品沙木萨在乌鲁木齐新市区发展出的代表性分支，以肥瘦相间的羊肉皮牙子馅为主料，裹薄如蝉翼的死面胚贴入馕坑壁高温烤制而成，外观呈规则的四角或三角褶状，皮脆馅嫩，是新疆当地日常主食和待客常见美食。
新疆奶疙瘩是以乌鲁木齐市沙依巴克区为集散与加工节点，依托周边南山、昌吉、呼图壁等地天然牧场奶源制作的传统干酪雏形类乳制品，分为发酵型甜口、发酵型咸口与非发酵型甜口三类，早年为新疆牧区转场、游牧的便携能量食品，如今是沙区新疆特色食品市场的核心品类之一，既承载本地游牧饮食记忆，也在市场化过程中出现了更符合大众口味的改良款。
手工铜壶是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区代表性手工艺品之一，属于新疆手工铜器分支，以紫铜或红铜为主要原料，经多道传统工序锻造而成。沙依巴克作为多民族聚居与商贸核心区，铜壶融合内地、中亚及新疆本地工艺元素，兼具日常实用性与地域文化展示性，是当地家庭常用器及游客选购的特色礼品。
手工酸奶疙瘩是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区的传统民族乳制品，以新鲜牛羊乳为主要原料，经自然发酵、挤压成型、自然晾晒或低温烘干等工序制成，外观多为不规则的乳白色或淡黄色块状、粒状，质地有干湿软硬之分，是当地各族群众日常佐餐、茶歇的常备食品，也常作为伴手礼赠予外地来客。
米肠子面肺子是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区街头巷尾常见的清真传统熟食，由本地回民、维吾尔族等多民族商户共同经营，以新鲜羊杂为主要原料，结合米面杂粮与本地蔬菜调味烹制，兼具主食与菜肴属性，天山区二道桥、大巴扎、山西巷周边的巷弄小店多有售卖，是当地居民日常解馋、亲友小聚的平民选择。