乌鲁木齐特产 - 第2页 - 特产网

乌鲁木齐特产

新疆乌鲁木齐特产

达坂城区特产

乌鲁木齐县特产

天山区特产

沙依巴克区特产

新市区特产

米东区特产

水磨沟区特产

头屯河区特产

乌鲁木齐特产列表 - 第2页

新疆奶疙瘩

新疆奶疙瘩是乌鲁木齐市新市区依托天山北坡优质牧场奶源制作的传统固态发酵乳制品，当地哈萨克族、维吾尔族等多民族均有制作习惯，分干湿两种形态。产品以鲜牛奶或马奶、驼奶为原料，经自然发酵或加菌种发酵后脱水成型，是新市区及周边居民日常佐餐、牧区劳作补给的常备食品，近年也衍生出适配内地市场的调味款，成为新疆代表性伴手礼之一。

新疆葡萄干

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区是新疆葡萄干的重要中转、加工、分装与集散地之一，依托新疆东疆、南疆优质葡萄种植基地的原料供应，结合本地成熟的仓储物流与分级分装技术，产出的无核白为主的各类葡萄干颗粒饱满、色泽均匀，流通至国内大部分省份及海外多个地区。

手工维吾尔族花帽

手工维吾尔族花帽是新疆维吾尔族传统服饰头饰的核心品类，沙依巴克区作为乌鲁木齐核心商贸与手工艺聚集区之一，汇集南北疆工艺流派，生产的朵帕兼具装饰性与实用性，是维吾尔族日常穿戴与节庆礼仪的必备物品，也是深受国内外游客喜爱的新疆特色手信。

新疆薰衣草精油皂

新疆薰衣草精油皂是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区依托本地及周边伊犁河谷优质薰衣草资源，结合传统制皂技艺与现代精油萃取应用开发的日用品。产品以天然植物油脂为基础，添加新疆薰衣草精油，兼具清洁与日常护理的辅助功能，是体现新疆特色的实用伴手礼。

薄皮核桃夹葡萄干

薄皮核桃夹葡萄干是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区依托本地农产品集散与加工优势推出的组合型休闲食品。它将南疆薄皮核桃的酥脆果仁与东疆、南疆的优质无核葡萄干结合，既保留了两类食材的天然风味，又形成了口感层次的互补，是沙区市场上流通量较大、面向全国销售的特色组合零食之一。

巴旦木仁糖

巴旦木仁糖是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区的特色民族风味糖制品，以当地巴旦木主产区供应的优质巴旦木仁为核心原料，搭配白砂糖、麦芽糖、奶油等熬制，口感酥脆有层次，是沙依巴克区年货、节庆礼品市场的常见品类。

达卜手鼓

达卜手鼓是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区传承较广的维吾尔族打击乐器手工艺品，鼓身多采用桑木、核桃木等本地硬木制作，蒙以羊皮或驴皮，以手掌、手指击打发声，音色清脆响亮或低沉浑厚，兼具实用演奏、家居装饰、文化礼品等多种价值，是新疆民族文化展示的重要载体之一。

皮牙子馕

皮牙子馕是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区的传统烤馕品类，以新鲜皮牙子（当地对白洋葱的常用称呼）为核心配料，经馕坑高温烘烤制成，是当地民众日常主食、节庆待客及走亲访友的常见食品，也是外地游客赴天山区打卡体验的代表性特色美食之一。

芝麻馕

芝麻馕是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区常见的传统烤制面食，以小麦粉为主要原料，搭配酵母、盐、芝麻等辅料，经馕坑高温烤制而成，外观金黄焦香，芝麻分布均匀，是当地日常主食之一，也常作为节庆、待客、馈赠的基础食品。

艾德莱斯绸丝巾

艾德莱斯绸丝巾是依托新疆维吾尔自治区传统丝绸工艺延伸出的现代纺织产品，以乌鲁木齐市天山区为核心流通与加工区域。天山区聚集全疆多地艾德莱斯绸织造、扎染技艺传承人及纺织设计、裁剪缝制人员，整合本地文旅商贸配套，选用和田、喀什等传统产区优质坯料或部分本地改良生丝坯料，设计出适应日常通勤、礼服搭配等场景的多种尺寸形制，保留核心工艺特征，是城市伴手礼的常见品类。

板房沟胡萝卜

板房沟胡萝卜是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐县板房沟镇的重要露地蔬菜品种，依托天山北麓逆温带浅山丘陵的独特环境种植。其多数为红皮红瓤红芯的三红类型，根形顺直，肉质脆嫩少纤维，生熟皆宜，收获期集中在8月底至10月中旬，除满足本地及乌鲁木齐市需求外，也销往天山南北部分城市。

乌鲁木齐县南山羊羔肉

乌鲁木齐县南山羊羔肉产自天山北麓中段乌鲁木齐县的天然山地草原区域，以当地放养的半岁以内哈萨克羊羔为原料。因活动区域海拔较高、气候凉爽，饲草包含多种野生草本与药用类伴生植物，且常年饮用清洁雪融水，羊羔运动量充足，肌纤维纤细，膻味较淡，是当地居民冬季滋补、日常待客的常用食材，在新疆及周边区域有稳定的消费群体。

米东熏马肉

米东熏马肉是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区结合哈萨克族传统熏制技艺与本地自然条件制作的特色肉制品，当地多以哈萨克、维吾尔、回族、汉族等多民族农户、合作社或小型企业生产，产品在新疆区内市场及国内西北部分地区有稳定消费群体。

米东熏马肠

米东熏马肠是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区的传统熏肉制品，主要由当地哈萨克族、蒙古族等世居游牧民族结合区域冬季寒冷漫长的自然条件制作。其核心食材选用米东区周边及天山北麓放养的适龄马肉、马肠衣，经多道工序处理后烟熏制成，成品色泽棕红油亮，肉质紧实有韧性，风味独特，是当地秋冬至初春时节家庭餐桌、亲友馈赠的常见特色物产。

米泉大米

米泉大米主产于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区，其种植依托天山博格达峰北麓的独特自然禀赋，历史可追溯至清代。产区以自流泉水灌溉，土壤沙粘协调，有机质含量较高，昼夜温差充足，种植以粳稻为主，部分改良品种兼具优质特性，米粒饱满匀称，是新疆及周边地区广受欢迎的日常主食，也是当地抓饭、手抓肉配菜的常用食材。

达坂城盐湖盐

达坂城盐湖盐产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区的现代盐湖与古盐湖沉积层，属于内陆干旱气候形成的湖盐品类，包含原生日晒盐、粉洗精盐等多种形态，以纯净度高、色泽洁白、颗粒饱满为特点，是当地居民日常饮食常用的调味原料，也有少量用于美容护肤或其他民用领域。

达坂城柴窝堡干辣椒

达坂城柴窝堡干辣椒主产于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区柴窝堡湖周边，是依托当地独特气候土壤培育的地方调味食材，常被视为新疆大盘鸡尤其是柴窝堡辣子鸡的核心配料，也广泛应用于西北风味菜肴、酱料及民间小吃中。

达坂城大豆

达坂城大豆是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区的特色农产品，依托当地独特的地理气候条件种植，籽粒饱满均匀，色泽多为黄亮或浅褐，兼具鲜食与干品加工价值，在新疆本地及周边省区有较高认可度。

头屯河红富士苹果

头屯河红富士苹果是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市头屯河区依托天山北麓独特气候与土壤资源培育的晚熟鲜食苹果品种，果实成熟期多集中在10月中下旬至11月上旬，果皮着色均匀鲜亮，果肉质地脆密，汁水丰盈，酸甜比例协调，耐储运性较强，是当地农业产业的重要组成部分，也在周边及国内部分鲜果市场拥有稳定消费群体。

熏马肉熏马肠

熏马肉熏马肠是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区依托牧区优质马肉资源，结合当地哈萨克族等民族传统熏制技艺发展出的特色肉制品。产品以肥瘦相间的马腿肉、马肋条肉及灌制马肠为主料，经果木或松柏枝熏制而成，是当地冬季日常饮食及节庆待客的重要品类，也逐渐成为游客选购的新疆伴手礼之一。