手工维吾尔族花帽是新疆维吾尔族传统服饰头饰的核心品类，沙依巴克区作为乌鲁木齐核心商贸与手工艺聚集区之一，汇集南北疆工艺流派，生产的朵帕兼具装饰性与实用性，是维吾尔族日常穿戴与节庆礼仪的必备物品，也是深受国内外游客喜爱的新疆特色手信。
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新疆薰衣草精油皂是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区依托本地及周边伊犁河谷优质薰衣草资源，结合传统制皂技艺与现代精油萃取应用开发的日用品。产品以天然植物油脂为基础，添加新疆薰衣草精油，兼具清洁与日常护理的辅助功能，是体现新疆特色的实用伴手礼。
薄皮核桃夹葡萄干是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区依托本地农产品集散与加工优势推出的组合型休闲食品。它将南疆薄皮核桃的酥脆果仁与东疆、南疆的优质无核葡萄干结合，既保留了两类食材的天然风味，又形成了口感层次的互补，是沙区市场上流通量较大、面向全国销售的特色组合零食之一。
巴旦木仁糖是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区的特色民族风味糖制品，以当地巴旦木主产区供应的优质巴旦木仁为核心原料，搭配白砂糖、麦芽糖、奶油等熬制，口感酥脆有层次，是沙依巴克区年货、节庆礼品市场的常见品类。
新疆奶疙瘩是以乌鲁木齐市沙依巴克区为集散与加工节点，依托周边南山、昌吉、呼图壁等地天然牧场奶源制作的传统干酪雏形类乳制品，分为发酵型甜口、发酵型咸口与非发酵型甜口三类，早年为新疆牧区转场、游牧的便携能量食品，如今是沙区新疆特色食品市场的核心品类之一，既承载本地游牧饮食记忆，也在市场化过程中出现了更符合大众口味的改良款。
手工铜壶是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区代表性手工艺品之一，属于新疆手工铜器分支，以紫铜或红铜为主要原料，经多道传统工序锻造而成。沙依巴克作为多民族聚居与商贸核心区，铜壶融合内地、中亚及新疆本地工艺元素，兼具日常实用性与地域文化展示性，是当地家庭常用器及游客选购的特色礼品。