达卜手鼓是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区传承较广的维吾尔族打击乐器手工艺品,鼓身多采用桑木、核桃木等本地硬木制作,蒙以羊皮或驴皮,以手掌、手指击打发声,音色清脆响亮或低沉浑厚,兼具实用演奏、家居装饰、文化礼品等多种价值,是新疆民族文化展示的重要载体之一。
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皮牙子馕是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区的传统烤馕品类,以新鲜皮牙子(当地对白洋葱的常用称呼)为核心配料,经馕坑高温烘烤制成,是当地民众日常主食、节庆待客及走亲访友的常见食品,也是外地游客赴天山区打卡体验的代表性特色美食之一。
芝麻馕是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区常见的传统烤制面食,以小麦粉为主要原料,搭配酵母、盐、芝麻等辅料,经馕坑高温烤制而成,外观金黄焦香,芝麻分布均匀,是当地日常主食之一,也常作为节庆、待客、馈赠的基础食品。
艾德莱斯绸丝巾是依托新疆维吾尔自治区传统丝绸工艺延伸出的现代纺织产品,以乌鲁木齐市天山区为核心流通与加工区域。天山区聚集全疆多地艾德莱斯绸织造、扎染技艺传承人及纺织设计、裁剪缝制人员,整合本地文旅商贸配套,选用和田、喀什等传统产区优质坯料或部分本地改良生丝坯料,设计出适应日常通勤、礼服搭配等场景的多种尺寸形制,保留核心工艺特征,是城市伴手礼的常见品类。
手工酸奶疙瘩是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区的传统民族乳制品,以新鲜牛羊乳为主要原料,经自然发酵、挤压成型、自然晾晒或低温烘干等工序制成,外观多为不规则的乳白色或淡黄色块状、粒状,质地有干湿软硬之分,是当地各族群众日常佐餐、茶歇的常备食品,也常作为伴手礼赠予外地来客。
米肠子面肺子是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区街头巷尾常见的清真传统熟食,由本地回民、维吾尔族等多民族商户共同经营,以新鲜羊杂为主要原料,结合米面杂粮与本地蔬菜调味烹制,兼具主食与菜肴属性,天山区二道桥、大巴扎、山西巷周边的巷弄小店多有售卖,是当地居民日常解馋、亲友小聚的平民选择。